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龙虾吃的时候需要去头吗?白小姐开奖结果

更新时间: 2019-10-08

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  在家吃小龙虾,买回后,要先用清水冲洗干净,最好在水中放养一两天。烹调前,要先去头。再用刷子刷洗虾壳。此外,小龙虾一定要煮熟,一般应用中火煮30分钟,每次吃最好不要超过10只。

  在餐厅就餐,如看到特别鲜亮,但虾钳较少的小龙虾,使用“洗虾粉”的可能性就比较大,应慎食。吃小龙虾前,还要看一下小龙虾的躯体,如尾部蜷曲,说明入锅前是活的。如果尾很直,白小姐开奖结果!说明入锅之前就已经死了,死的小龙虾体内的病菌易超标,最好不要吃。

  从记事开始每年吃龙虾至少五百斤的老手(今年55岁)告诉你,所谓去头抽肠可以让小龙更干净的纯属扯蛋,都是心里作用,去头导致虾本身的味道打了八折,去肠导致虾肉松散,口感也打了八折,小龙虾最好的办法就是不放任何佐料直接烧烤,那种香味没吃过的人是无法想象的。什么蒜蓉什么麻辣什么十三香都是暴殄天物。


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